物联网技术应用是指将各种设备联网，实现数据的相互传输与交流，从而在多个领域中实现更为便捷和高效的生产生活方式。具体来说：
在制造业领域：物联网技术为生产企业提供了数字化优化服务，通过设备间的智能协同和数据共享，实时监控生产过程，调整并完善生产计划，从而提升生产效率和产品质量。
在智慧城市建设中：物联网技术被广泛应用于城市公共设施、交通工具、建筑物和安防系统等各种设施设备的联网控制，形成高效便捷的智慧城市网络，协助城市建设者实现城市管理的智能化和可持续化发展。
在医疗行业中：物联网技术通过将医疗设备、医学知识库等资源互联互通，实现了医疗保健服务的智能化管理，提升了医疗质量和效率。特别是在远程医疗方面，物联网技术打破了时空限制，为远离医院的患者提供了更为高效便捷的医疗服务。
综上所述，物联网技术应用广泛，不仅提升了各行业的效率和性能水平，还为整个社会带来了更多新的机遇和挑战。